A fórmula do Licor Beirão foi criada no séc.XIX e mantém-se no segredo da família Redondo até hoje. Ainda sem o apelido Beirão, o licor já se fabricava na vila da Lousã,
numa farmácia, há mais de um século. É na Quinta do Meiral, na Lousã, que filho e netos do fundador fazem perdurar no tempo mágico sabor e aroma deste licor.
Parte das plantas e sementes aromáticas utilizadas no seu fabrico são aqui produzidas, permitindo o total controlo da sua qualidade.
Prove esta história sem fim, temperada de sentimentos doces, que vai fazer todos os 'licorações"' felizes!
MACERAÇÃO & DESTILAÇÃO
A maceração é o primeiro passo para a produção do Licor Beirão. Uma receita secreta de 13 ingredientes, plantas e sementes aromáticas é preparada manualmente e repousa
até cada ingrediente libertar as suas propriedades e aromas característicos e atingir o sabor ideal. Posteriormente, uma dupla destilação é feita em alambiques de cobre.